Le
chef travaille les meilleurs produits du terroir
mêlés aux parfums subtils d'autres contrées.
Sa cuisine est
celle des saisons et de l'humeur du ciel.
Celles-sur-Belle était l'étape obligée de Louis
XI, et des pèlerins pour Compostelle.
Notre table aurait pu sans nul doute, leur plaire.
Hostellerie
de l'Abbaye - Audrey Poupot et Nicolas Foucher
1, place des époux-Laurant - 79370 Celles-sur-Belle Tél : 05 49 32 93 32 - Fax
: 05 49 79 72 65
